On prête au persil un effet ensorcelant – l’histoire de son nom en allemand sonne déjà comme une légende suggestive tirée de la mythologie antique.
Dans l’article sur l’univers des herbes de ce mois-ci, nous évoquons non seulement le nom, mais aussi les nombreuses propriétés du «Petroselinum neapolitanum», avec une recette envoûtante de haricots verts et purée d’oignons au persil plat.
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