Eine betörende Wirkung wird der Petersilie nachgesagt – schon die Herkunftsgeschichte ihres Namens klingt wie eine erotische Sage aus der antiken Mythologie.
Im Kräuterwissen-Beitrag widmen wir uns diesen Monat nicht nur der Bezeichnung, sondern auch den vielfältigen Eigenschaften von «Petroselinum neapolitamum» – inklusive verführerischem Rezept für grüne Bohnen und Zwiebelmus mit italienischer Petersilie. Jetzt das Video anschauen, nachkochen und geniessen.
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